یکی از بهترین مواد غذایی جهان کشف شد؛ شیر سوسک

یک گروه تحقیقاتی بین المللی در گزارش خود اعلام کردند بلورهای پروتئین شبیه به شیر که در بدن سوسک های گونه Diploptera punctata تولید می شوند، منبعی غنی کالری و مواد مغذی هستند. این خبر برای دانشمندانی که به دنبال رفع مشکل گرسنگی بخش زیادی از دنیا هستند، بسیار خوشایند است. هرچند شاید برای عموم مردم چندان جذاب نخواهد بود.

نام رایج این گونه Pacific beetle cockroach بوده و تنها نمونه سوسک زنده زا به شمار می رود که تاکنون شناخته شده. سوسک مادر، پروتئین فوق را برای تغذیه جنین های داخل بدنش تولید می کند.

البته انتظار نداشته باشید که از فردا شاهد احداث مزارع پرورش سوسک باشیم. در واقع دانشمندان با توالی یابی زنجیره این پروتئین اقدام به تولید آن در محیط آزمایشگاه کرده اند. «سانچاری بانرجی» محقق مرکز فوق می گوید:

این بلورها به منزله یک غذای کامل سرشار از پروتئین، چربی و انواع شکر هستند اگر زنجیره پروتئینی آنها را نگاه کنید، تمامی آمینواسیدهای ضروری را داخل آن خواهید یافت.

به هر حال اگر شرکتی تصمیم به تولید و ارائه این پروتئین ها در بازار غذایی جهان بگیرد، با کابوس تبلیغاتی منحصر به فردی روبرو خواهد بود. مثلاً جمله زیر را در نظر بگیرید: «شیر سوسک ... محصولی مقوی برای سلامت شما».

شاید بهتر باشد برای متقاعد کردن مردم در زمینه استفاده از این محصول، از توضیحات دانشمندان گروه فوق استفاده کنیم: «اگر به ماده ای نیاز دارید که کالری بالایی داشته، رهاسازی آن پیوسته بوده و از نظر غذایی کامل باشد، ما این پروتئین را به شما پیشنهاد می کنیم». البته آنها می گویند بهتر است پروتئین فوق به عنوان مکمل غذایی تولید و عرضه شود.

 

مطالب مرتبط

ایجاد با کیفیت ترین نقشه سه بعدی از مغز مگس میوه [تماشا کنید]

محققان گوگل در همکاری با مؤسسه پزشکی هاورد هیوز (Howard Hughes Medical Institute)، با کیفیت ترین نقشه سه بعدی از مغز مگس میوه را ایجاد کردند و به دستاورد مهمی در حوزه نگاشت مغزی (Brain Mapping) دست یافتند.این نقشه 20 میلیون سیناپس از مغز مگس میوه (Fruit Fly) را که 25 هزار نورون را به... ادامه مطلب

پشه مالاریا حشره کش‌ را با پاهایش شناسایی می‌کند

محققان به تازگی پی برده اند که ۲ نوع پشه مالاریا از طریق پاهایشان توانایی شناسایی حشره کش و دفاع در برابر آن را پیدا کرده اند.پشه ها به عنوان یکی از مرگبارترین موجودات دنیا در انتقال بیماری هایی نظیر زیکا، تب زرد و مالاریا نقش مهمی دارند. مالاریا که از طریق انگل به وجود آمده... ادامه مطلب

محققان دلیل جدیدی برای انقراض حشرات یافتند

حشرات جزو سودمندترین جانداران زمین هستند اما در سال های اخیر جمعیت آنها به شکل نگران کننده ای رو به کاهش گذاشته و حالا محققان از تاثیر آلودگی های نوری بر افزایش مرگ و میر حشرات سخن گفته اند.کمتر حیوانی روی زمین به اندازه گربه و سگ آنقدر خوش شانس بوده که به همدم بشر... ادامه مطلب

پژوهشگران گونه جدید سوسک را به نام گرتا تونبرگ نامگذاری کردند

محققان گونه جدیدی از یک سوسک تازه کشف شده را به نام «گرتا تونبرگ»، فعال نوجوان محیط زیست نامگذاری کردند. این حشره کوچک کمتر از یک میلیمتر طول داشته و چشم و بال ندارد.«مایکل داربی» (Michael Darby)، یکی از پژوهشگران موزه تاریخ طبیعی لندن می گوید او نام گرتا را به پاس زحمات چشمگیری که... ادامه مطلب

مورچه‌ها از محصولات زراعی در برابر بیماری حفاظت می‌کنند

شاید بعضی باغبان ها تمایلی به احاطه شدن گیاهانشان توسط مورچه ها نداشته باشند اما بر اساس تحقیقی جدید مورچه ها همچون نگهبان از  محصولات زراعی در برابر بیماری ها حفاظت می کنند.مورچه ها در کلونی ها شلوغی زندی می کنند و پیوسته با هم ارتباط نزدیکی دارند. در چنین جوامعی شیوع سریع بیماری می... ادامه مطلب

کشف سریع ترین مورچه دنیا با سرعت ۸۵۵ میلیمتر بر ثانیه [تماشا کنید]

سریع ترین مورچه دنیا با نام علمی Cataglyphis bombycina که سرعتی معادل ۸۵۵ میلی متر بر ثانیه یا سه کیلومتر بر ساعت دارد در صحرای آفریقا کشف شد. در واقع این مورچه در هر ثانیه مسافتی به اندازه ۱۰۸ برابر طول بدن خود را طی می کند.این حشرات در شرایط جوی نامطلوب صحرای بزرگ آفریقا، دشت... ادامه مطلب

ویجیاتو

نظرات ۹

وارد شوید

برای گفتگو با کاربران، وارد حساب کاربری خود شوید.

ورود

رمزتان را گم کرده‌اید؟