حذف وعده غذایی صبحانه چه خطراتی را به دنبال دارد؟

اگر تاکنون به نتیجه درستی در مورد خوردن یا نخوردن صبحانه نرسیده اید باید بگوییم که طبق پژوهشی تازه [درست همانطور که در تحقیقات قبلی ثابت شده بود] کنار گذاشتن این وعده غذایی پیامدهای نامطلوبی را برای قلب به دنبال دارد؛ در واقع این وعده غذایی با تجمع پلاک ها درون شریان ها ارتباط دارد و به نحوی بر پژوهش های قبلی صحه می گذارد که براساس شان نخوردن صبحانه می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را به دنبال داشته باشد.

اما در رابطه با این تحقیق جدید باید بگوییم که جزئیات بیشتری را در رابطه با مکانیزم های ارتباط خوردن صبحانه و سلامت قلب آشکار می کند و همزمان موید یک نکته بسیار مهم است: حذف وعده غذایی مذکور می تواند منجر به بروز رفتارهایی در انسان شود که همگی برای قلب مضر هستند.
در این پژوهش ۴۰۰۰ هزار فرد میان سال سالم براساس عادت های غذایی صبح شان به سه گروه مختلف تقسیم شدند:

    • آنها که صبحانه را حذف می کردند و میزان کالری مصرفی شان در صبح تنها ۵ درصد از کل کالری یک روزشان بود
    • آنها که صبحانه می خوردند و بالغ بر ۲۰ درصد از کل کالری مصرفی شان در طول روز را از این وعده می گرفتند
    •  آنها که صبحانه های کم انرژی می خوردند (که بین ۵ تا ۲۰ درصد از کل کالری روزانه شان را تشکیل می داد)

آنها در ادامه به ارتباط میان عادات غذایی این سه گروه و متغیرهای قلبی و متابولیکی شان گشتند که در واقع میزان تجمع پلاک ها در شریان ها را نشان می داد.

در ادامه مشخص شد افرادی که صبحانه نمی خوردند یا وعده غذایی کم انرژی استفاده می کردند بیشتر در معرض ابتلا به آترواسکلروز قرار داشتند. این دو گروه همچنین بیشتر از گروه سوم با خطرات مربوط به بیماری های قلبی روبرو بودند که از آن جمله می توان به دور کمر، بالا رفتن شاخص توده بدنی، فشار خون، تریگلیسرید و قند خون اشاره نمود.


آنها همچنین خاطر نشان کرده اند که حذف صبحانه می تواند با وارد کردن استرس به بدن کارکرد هورمون ها را دچار اختلال کرده و سوخت و ساز آن را متوفق نماید.
افرادی که در این پژوهش از وعده صبحانه خود صرفنظر می کردند سبک زندگی ناسالم تری را دنبال می نمودند و معمولا بیشتر دچار اضافه وزن بودند. در واقع اینطور به نظر می رسد که آنها با هدف کاهش وزن از خوردن صبحانه صرفنظر کرده اند و در ادامه با نتیجه معکوس روبرو شده اند.

رژیم غذایی ضعیف و سیگار نیز از دیگر مشخصه های افرادی است که از خوردن صبحانه صرفنظر می کردند و آنطور که محققان گفته اند همه این عوامل در افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی دخیل هستند.

در پایان لازم است یادآور شویم که به تعبیر دانشمندان صرفا کنار گذاشتن صبحانه نمی تواند برای قلب یا سلامتی مضر باشد و در مقابل عاداتی که به این واسطه در افراد شکل می گیرند خطر آفرینند.

مطالب مرتبط

بهبود فناوری شارژ بی سیم احتمالاً در گروی مکانیک کوانتومی است

شارژ بی سیم در تئوری یک ایده بسیار جالب و کاربردی است. شما می توانید با قرار دادن گجت خود روی یک شارژر به خصوص، از دست سیم های دست و پاگیر خلاص شوید. اما برای استفاده از این فناوری کماکان می بایست دستگاه الکترونیکی خود را در یک مکان رها کنید تا باتری آن... ادامه مطلب

سنسور جدید پاناسونیک نور مرئی و فروسرخ را به صورت همزمان ثبت می کند

پاناسونیک چندین سال است که روی حسگرهای تصویر ارگانیک کار می کند، اما دستاورد اخیر آنها علاوه بر طیف رنگی مرئی کامل، بازه فروسرخ نزدیک (NIR) را نیز در بر می گیرد که حساسیت ویژه برای دید در شب را فراهم می سازد. البته دوربین های دوگانه مرئی-NIR هم اکنون نیز وجود دارند، اما به خاطر... ادامه مطلب

ویدیویی کوتاه از سخنان به یاد ماندنی استیون هاوکینگ [تماشا کنید]

استیون هاوکینگ، فیزیکدان و کیهان شناس مشهور در 23 اسفند ماه در سن 76 سالگی در گذشت. به یاد این دانشمند، دانشگاه کمبریج ویدیویی از صحبت های به یاد ماندنی او در جشن تولد 75 سالگی اش را منتشر کرده است. او از هیجان خود درباره قوانین کیهان که ما انسان ها را کنترل می کنند... ادامه مطلب

ساخت بزرگ ترین تلسکوپ دیجیتالی دنیا توسط دانشمندان آمریکایی

تصویر سه بعدی رندر شده ای که در بالا مشاهده می کنید مربوط به یک تلسکوپ جدید از بنیاد علوم ملی آمریکا می شود که طبق وعده سازندگانش قرار است رموز هستی را کشف کند یا دست کم تصاویر فوق العاده ای را از کهکشان بگیرد. این تلسکوپ که مجهز به یک دوربین 3200 مگاپیکسلی است... ادامه مطلب

محققان: تی-رکس قادر به دویدن نبوده، بلکه گام هایی سنگین بر می داشته است

تیرانوسوروس رکس بدون شک یکی از عظیم الجثه ترین موجوداتی است که قادر به گام برداشتن با دو پا بوده. اما سوال اینجاست که این جانور انقراض یافته، قادر به حرکت با چه سرعتی بوده؟ این سوالی است که برای مدت های طولانی ذهن دیرینه شناسان را به خود مشغول کرده و هنوز پاسخ های... ادامه مطلب

ناسا از برخورد فضاپیمای ماون با قمر مریخ جلوگیری کرد

فضاپیمای «ماون» متعلق به ناسا و قمر «فوبوس» که در مدار خود در حال گردش هستند، روز شش مارس (16 اسفند) با فاصله 7 ثانیه به یک نقطه تقاطع می رسند. گفتنی است اگر ناسا فضاپیمای ماون را به حال خود رها کند، به احتمال زیاد با قمر بزرگتر مریخ یعنی فوبوس برخورد خواهد داشت... ادامه مطلب

نظرات ۰

وارد شوید

برای گفتگو با کاربران، وارد حساب کاربری خود شوید.

ورود
x