ثبت بازخورد

لطفا میزان رضایت خود را از دیجیاتو انتخاب کنید.

واقعا راضی‌ام
اصلا راضی نیستم
چطور میتوانیم تجربه بهتری برای شما بسازیم؟

نظر شما با موفقیت ثبت شد.

از اینکه ما را در توسعه بهتر و هدفمند‌تر دیجیاتو همراهی می‌کنید
از شما سپاسگزاریم.

تکنولوژی

پرورش گوشتی با خواص کاملا مفید و بدون هیچ نوع ضرر در آزمایشگاه

مصرف بیش از اندازه ی گوشت قرمز می تواند برای انسان خطرناک باشد. با اینکه این ماده ی خوراکی مواد مغذی بسیاری در خود دارد اما استفاده ی دائمی آن نیز می تواند موجب بروز ...

مصرف بیش از اندازه ی گوشت قرمز می تواند برای انسان خطرناک باشد. با اینکه این ماده ی خوراکی مواد مغذی بسیاری در خود دارد اما استفاده ی دائمی آن نیز می تواند موجب بروز برخی از بیماری ها بشود. از این رو موسسه ای به نام Memphis Meats اخیرا نوعی گوشت قرمز را در محیط آزمایشگاهی تولید نموده که به واسطه آن نه تنها هیچ نوع حیوانی قربانی نمی گردد، بلکه عناصر غیر لازم و آسیب رساننده ی گوشت نیز از آن حذف می شوند.

لازم به یادآوری است که این نوع گوشت با انواعی که گیاهخوارها مصرف می کنند و از سویا یا توفو تهیه می شود فرق داشته و دقیقا از خود حیوانات گرفته می شود و کاملا واقعی است.

بنیانگذار موسسه یاد شده، «اوما والتی» تا پیش از راه اندازی این موسسه متخصص قلب بوده و همیشه پیش خود فکر می کرده که: «چه خوب بود اگر انسان می توانست نوعی گوشت تولید نماید که سرشار از پروتئین و چربی های مفید بوده و برای بدن مفید باشد» همین فکر او را به سمت پرورش این ماده ی خوراکی به واسطه استفاده از سلول های بنیادی حیوانات سوق داد.

کمپانی مورد بحث در پروژه ی آزمایشگاهی خود سلول های بنیادی حیواناتی همانند گوساله و برخی دیگر از گونه های مشابه را گرفته، آنها را تکثیر نموده و در نهایت گوشتی مملو از انواع ویتامین ها و پروتئین ها را تولید می نماید.

البته شایان ذکر است که تولید هر گرم از این ماده 40 دلار هزینه دارد و برای هر 30 گرم آن باید مبلغی حدود 1100 دلار پرداخت نمائید. تیم سازنده امیدوار است بتواند هزینه های تولید را تا 5 دلار برای هر گرم کاهش داده و از این رو، محصولاتی با قیمت مناسب را روانه بازار نماید.

«والتی» در این زمینه اظهار داشته هدف ما این است که مردم در 50 سال آینده کشتار حیوانات را متوقف نموده و به این روش بتوانند مواد خوراکی گوشتی خود را تامین نمایند.

دیدگاه‌ها و نظرات خود را بنویسید
مجموع نظرات ثبت شده (2 مورد)
  • امیرحسین
    امیرحسین | ۱۹ بهمن ۱۳۹۴

    با سلام ببخشید یک سوال این گوشت خوک هست ؟ چون در فیلم دیدم خوک را ازش عصاره گرفتن .

  • آیدین
    آیدین | ۱۹ بهمن ۱۳۹۴

    5 دلار برای هر گرم ؟؟ 300 گرم میشه 1500 دلار یعنی . به پول ما یعنی نزدیک 5 میلیون . اگر قرار بود 5 میلیون قیمت 300 گرم گوشت باشه همین الان بدون تولید این گوشت هم جلوی کشتار حیوانات گرفته میشد .

مطالب پیشنهادی