رژیم غذایی با پروتئین بالا احتمال سکته قلبی را افزایش می‌دهد

بر اساس تحقیقاتی که در دانشکده داروسازی دانشگاه واشنگتن صورت گرفته، مشخص شده افرادی که از رژیم غذایی با پروتئین بالا و کربوهیدرات پایین استفاده می‌کنند، خطر سکته قلبی بیشتری دارند. دلیل این گرفتگی شریان‌های قلبی و مرگ سلول‌های ایمنی عنوان شده است.

در این گزارش آمده است که با وجود مزیت‌های بالای رژیم پروتئین بالا و کربوهیدرات پایین در کاهش وزن، کنترل قند خود و کم کردن اشتها، به دلیل ایجاد پلاک‌های شریانی، باعث پارگی رگ‌ها و همچنین گرفتگی آن‌ها می‌شود که ریسک سکته قلبی را افزایش خواهد داد که آن را به روشی بحث برانگیز تبدیل می‌کند.

رژیم غذایی

از همین رو، تحقیقات اخیر نشان می‌دهد این رژیم غذایی به کلیه‌ها و به خصوص افرادی که چاق هستند، آسیب بیشتری می‌رساند. در ادامه، تحقیقات دیگری صورت گرفته است که این نوع از رژیم را زیر سوال می‌برد و به خصوص مشکلات و تهدیدهای احتمالی بیماری‌های قلبی را به چالش می‌کشد و پروتئین بالا را دلیل این خطرات معرفی می‌کند.

محققین متوجه شدند که این نوع رژیم غذایی، تعداد پلاک‌هایی که باعث گرفتگی شریان‌های قلبی می‌شوند را افزایش می‌دهد. همچنین در این گزارش آمده است که این پلاک‌ها از نوع ناپایدار بوده که احتمال گرفتگی عروق و حتی پارگی آن‌ها را نیز تشدید می‌کند. در همین راستا تحقیقاتی روی انسان‌ها و حیوانات صورت گرفته بود که نتایج فوق را تایید می‌کنند.

برای مثال چندی پیش محققین برای تعدادی موش، رژیم غذایی با چربی و پروتئین بالا تعیین کردند تا آن را نسبت به موش‌هایی با رژیم غذایی چربی بالا و پروتئین پایین مقایسه کنند. نتایج این تحقیق نشان می‌دهد زمانی که موش‌ها ۴۶ درصد از کالری روزانه خود را در قالب پروتئین دریافت کنند، ۳۰ درصد بیشتر از پلاک‌های شریانی را تولید می‌کنند، در حالی که وزنی در قیاس با گره دوم نگرفتند.

رژیم غذایی

در مرکز این تحقیقات اما سلول ایمنی ماکروفاژ قرار داشت که در این رژیم غذایی از بین می‌رود. محققین در تحقیقات خود روی موش‌ها متوجه شدند که پروتئین بالا باعث از بین رفتن این سلول‌های ایمنی می‌شود که عمده کار آن‌ها مبارزه با گرفتگی عروق است. در نتیجه پیشنهاد می‌شود که برای سلامت سلول‌های ایمنی و همچنین متعاقبا برای سلامت خود فرد، رژیم غذایی با پروتئین بالا برای مدت‌های طولانی استفاده نشود.

مطالب مرتبط

کشف استخوان در قلب شامپانزه‌ها احتمال وجود آن در انسان‌ها را مطرح کرد

محققان بریتانیایی برای اولین بار استخوانی نادر در قلب شامپانزه‌هایی که از مشکل قلبی رنج می‌برند، شناسایی کرده‌اند. محققان می‌گویند از آنجا که شامپانزه از لحاظ ژنتیکی شباهت زیادی به انسان دارد، ممکن است شکل گیری چنین استخوانی در انسان‌ها نیز رخ دهد.بر اساس تحقیق جدیدی که در ژورنال Scientific Reports منتشر شده، «استخوان احشایی... ادامه مطلب

سیگار الکترونیکی هم می‌تواند به قلب آسیب وارد کند

سیگار ضررهای زیادی برای سلامتی دارد و به همین علت برخی برای جلوگیری از آسیب به بدن خود به سراغ سیگار الکترونیکی می‌روند، اما تحقیقی جدید نشان می‌دهد که این دستگاه نیز مانند سیگار معمولی به قلب آسیب می‌زند.محققان روی سیستم عروق بیش از ۴۰۰ فرد بالغ و سالم در محدوده سنی ۲۱ تا ۴۵... ادامه مطلب

کشف عارضه جدید کرونا: کووید-۱۹ احتمالا می‌تواند باعث التهاب عضلات قلب شود

دانشمندان زیادی در حال تحقیق درباره کرونا هستند، ویروس کشنده‌ای که شمار قربانیان آن در جهان از مرز ۲۱۸ هزار نفر عبور کرده. حالا بر اساس شواهد بدست آمده، موارد شدید ابتلا به کووید-۱۹ می‌تواند باعث ایجاد مشکلات قلبی شود.تا به امروز بیش از ۳ میلیون نفر به کرونا مبتلا شده‌اند که اکثر افرادی که... ادامه مطلب

این سنسور نانومتری با جایگزینی ECG سلامت قلب را پایش می‌کند

صدای ضعیف و نامحسوسی که قلب و ریه‌ها تولید می‌کنند در عین حال که نامحسوس هستند، اطلاعت مهمی از وضعیت سلامت عمومی بدن را نشان می‌دهند. اکنون محققین موفق شده‌اند سنسور بسیار بسیار کوچکی تولید کنند که تحلیل صدا و سیگنال‌های تولید شده از این دو ارگان حیاتی را ساده‌تر می‌کند.دانشمندان دانشگاه جورجیا تک می‌گویند... ادامه مطلب

ساخت پلیمر رسانا برای ترمیم قلب آسیب دیده

دانشمندان دانشگاه ترینیتی دوبلین در ایرلند توانسته‌اند دستگاهی تولید کنند که بخش‌هایی از قلب که پس از سکته قلبی از کار می‌افتد را دوباره به کار گیرد. این دستگاه از شبکه پلیمر رسانا ساخته شده و توانایی برقراری ارتباط میان بخش‌های سالم قلب با بخش‌های از کار افتاده را دارد.زمانی که شخصی سکته قلبی می‌کند،... ادامه مطلب

اندازه‌گیری ضربان قلب نهنگ برای اولین بار: ۲ تپش در دقیقه

تیمی از محققان دانشگاه استنفورد برای نخستین بار نرخ ضربان قلب نهنگ را ثبت کرده اند. طی این پروژه اطلاعات جالبی در مورد این قابلیت های این پستاندار بزرگ در کنترل قلب و جریان خون به دست آمده است.نهنگ های آبی بزرگترین جاندارانی هستند که زمین به خود دیده است. طول این پستانداران گاهی به... ادامه مطلب

ویجیاتو

نظرات ۰

وارد شوید

برای گفتگو با کاربران، وارد حساب کاربری خود شوید.

ورود

رمزتان را گم کرده‌اید؟