ثبت بازخورد

لطفا میزان رضایت خود را از دیجیاتو انتخاب کنید.

واقعا راضی‌ام
اصلا راضی نیستم
چطور میتوانیم تجربه بهتری برای شما بسازیم؟

نظر شما با موفقیت ثبت شد.

از اینکه ما را در توسعه بهتر و هدفمند‌تر دیجیاتو همراهی می‌کنید
از شما سپاسگزاریم.

سلامت

پژوهش جدید: مصرف روغن زیتون می‌تواند ریسک مرگ بر اثر زوال عقل را 28 درصد کاهش دهد

دانشمندان می‌گویند در پژوهشی دریافته‌اند که مصرف روغن زیتون با کاهش ریسک مرگ‌ومیر بر اثر بیماری زوال عقل در ارتباط است.

ایمان صاحبی
نوشته شده توسط ایمان صاحبی | ۳ مرداد ۱۴۰۲ | ۱۷:۳۰

روغن زیتون همواره یکی از سالم‌ترین روغن‌ها برای مصرف خوراکی توصیف شده است. حالا دانشمندان در اولین مقاله‌ای که در این زمینه انجام شده، دریافته‌اند که مصرف این روغن می‌تواند ریسک مرگ بر اثر بیماری زوال عقل را تا 28 درصد کاهش دهد.

به گزارش یورونیوز، پژوهشگران دانشگاه هاروارد در رویداد NUTRITION 2023 که اجلاسی سالانه از طرف انجمن تغذیه آمریکاست، نتایج اولین مطالعه درباره رابطه رژیم غذایی و مرگ ناشی از زوال عقل را ارائه کردند. آن‌ها می‌گویند استفاده از روغن زیتون به‌جای مارگارین و مایونزهای تجاری می‌تواند ریسک مرگ‌ومیر بر اثر بیماری زوال عقل را کاهش دهد.

روغن زیتون احتمالاً ریسک مرگ ناشی از زوال عقل را پایین می‌آورد

 دانشمندان می‌گویند افرادی که روزانه نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون مصرف می‌کنند، 28 درصد کمتر از بقیه در معرض ریسک مرگ به‌خاطر زوال عقل قرار دارند. این مطالعه همچنین نشان داده است که چگونه جایگزین‌کردن یک قاشق غذاخوری مارگارین یا مایونز روزانه با روغن زیتون، می‌تواند ریسک مرگ بر اثر این بیماری را بین 8 تا 14 درصد کاهش دهد.

«ان-جولی تسیه» از دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد که پژوهشگر ارشد این مطالعه بوده است، می‌گوید آن‌ها دریافته‌اند که رابطه میان روغن زیتون و مرگ‌ومیر بر اثر زوال عقل به کیفیت کلی رژیم غذایی افراد وابسته نیست. پس شاید بتوان نتیجه گرفت که این روغن ویژگی‌هایی دارد که به‌طرزی منحصربه‌فرد برای سلامت مغز مفید هستند.

تسیه می‌گوید: «برخی از ترکیبات آنتی‌اکسیدان‌ها در روغن زیتون می‌توانند از مانع خونی در مغز بگذرند و احتمالاً تأثیر مستقیمی روی مغز داشته باشند. این احتمال هم وجود دارد که روغن زیتون با بهبود سلامت قلب و عروق روی مغز هم اثرات غیرمستقیم داشته باشد.»

بااین‌حال، پژوهش محققان در این مرحله مشاهده‌ای بوده و تسیه تأکید کرده است که هنوز نمی‌توان با اطمینان گفت که روغن زیتون می‌تواند خطر مرگ‌ومیر بر اثر زوال عقل را کاهش دهد. نتایج این مطالعه هنوز در مجله‌های علمی به چاپ نرسیده است.

ایمان صاحبی

علاقه من به فناوری به دوره نوجوانی برمی‌گرده اما از حدود سال ۹۴ کار جسته گریخته توی این فضا رو شروع کردم و از ۹۷ به‌طور جدی‌تر وارد این کار شدم. فناوری مخصوصاً بخشی که روی لبه حرکت می‌کنه، جذاب‌ترین قسمت این حوزه برام محسوب می‌شه، اما به مرور فهمیدم که همه حوزه‌ها حتی نقاط تلاقی علم و فناوری می‌تونن خیلی جذاب باشن. در کنار این‌ها دنیای فیلم، سریال و بازی‌های ویدیویی رو هم خیلی دوست دارم.

دیدگاه‌ها و نظرات خود را بنویسید
مجموع نظرات ثبت شده (1 مورد)
  • molavy
    molavy | ۴ مرداد ۱۴۰۲

    و زوال حقوق را تا ۲۰۰ درصد افزایش دهد

مطالب پیشنهادی