تغذیه
آخرین مطالب
-
سلامت مطالعه جدید: دانشمندان از عواقب ترسناک مصرف دو برش ژامبون در روز میگویند
مصرف روزانه ۵۰ گرم ژامبون ریسک ابتلا به دیابت نوع ۲ را تا ۱۵ درصد افزایش میدهد.
3 هفته قبل -
سلامت تحقیق جدید: مصرف روزانه صبحانه باعث افزایش رضایت از زندگی در کودکان میشود
در این تحقیق، کودکان و نوجوانانی که هر روز صبحانه مصرف میکنند، امتیاز بالاتری برای رضایت خود از زندگی گزارش کردهاند.
3 هفته قبل -
سلامت توصیه پژوهشگران: مصرف میانوعدهها با سس دیپ، کالری دریافتی را افزایش میدهد
برخلاف باور رایج، مصرف چیپس با دیپ باعث نمیشود تا افراد از میزان چیپس کم کنند، و در نتیجه کالری دریافتی افزایش مییابد.
۱۲ مرداد ۱۴۰۳ -
میان رشته ای شیرینکنندههای مصنوعی میتوانند به برخی میکروارگانیسمهای مهم آسیب برسانند
شیرینکننده مصنوعی سوکرالوز میکروارگانیسمهای موجود در انتهای شبکههای غذایی آبزی را تخریب میکند.
۸ مرداد ۱۴۰۳ -
سلامت الماس سیاه؛ کمیابترین سیب دنیا که فقط در تبت پیدا میشود
این گونه از سیب بسیار کمیاب است و سیب الماس سیاه را فقط میتوان در اطراف شهر کوهستانی «Nyingchi» در تبت پرورش داد.
۲۷ تیر ۱۴۰۳ -
سلامت توصیه یک متخصص تغذیه: خوردن دو همبرگر سالمتر از یک همبرگر بههمراه سیبزمینی است
خوردن دو همبرگر بهتر از خوردن یک همبرگر با سیبزمینی است چراکه در گزینه اول تعادل چربی، کربوهیدرات و پروتئین رعایت میشود.
۲۱ تیر ۱۴۰۳ -
سلامت کاهش 30 درصدی مصرف گوشت فرآوریشده میتواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و سرطان را کاهش دهد
گوشت فرآوریشده در مقایسه با گوشت قرمز با افزایش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی، دیابت نوع 2 و برخی سرطانها مرتبط است.
۲۱ تیر ۱۴۰۳ -
سلامت پژوهش جدید: افزودن سیر به رژیم غذایی میتواند به کاهش گلوکز و کلسترول کمک کند
سیر ممکن است از راههای مختلفی به سلامت بدن کمک کند؛ از جمله با ترکیبات آنتیاکسیدان و کاهش فشار اکسیداتیو.
۸ تیر ۱۴۰۳ -
سلامت مطالعه جدید: پوست پرتقال میتواند فواید فوقالعادهای برای قلب داشته باشد
بعد از پوست موز و انبه، حالا پرتقال جدیدترین میوهای است که دانشمندان میخواهند از پوست آن خوردنیهای مفید بسازند.
۱۱ خرداد ۱۴۰۳ -
سلامت خوردن غذاهای فوقفرآوریشده با افزایش ریسک زوال شناختی و سکته مغزی رابطه دارد
محققان دریافتند که افزایش مصرف غذاهای فوقفرآوریشده با افزایش خطر ابتلا به سکته مغزی و اختلالات شناختی مرتبط است.
۷ خرداد ۱۴۰۳ -
میان رشته ای دستاورد محققان ژاپنی: ساخت قاشق الکتریکی که باعث کاهش مصرف نمک میشود
شرکت سازنده این قاشق الکتریکی درحالحاضر فقط 200 عدد را به صورت آنلاین و به قیمت 127 دلار به فروش میرساند.
۳ خرداد ۱۴۰۳ -
سلامت مطالعه جدید: نمکزدن به غذا ظاهراً ریسک سرطان معده را تا ۴۱ درصد افزایش میدهد
اضافه کردن نمک به غذا سر سفره یک معیار ساده است که نشان میدهد فرد نمک زیادی مصرف میکند یا نه.
۲۱ اردیبهشت ۱۴۰۳ -
سلامت پژوهش جدید: بامبو بهاندازه شیر گاو دارای مقادیر بالای پروتئین و مواد مغذی است
محققان میگویند بامبو میتواند یک منبع غذایی پایدار و مغذی برای جمعیت روبهرشد جهان باشد.
۶ فروردین ۱۴۰۳ -
میان رشته ای توصیه جدید دانشمندان: پرورش مار بهعنوان غذا بهجای روشهای مرسوم دامداری
تغییرات آبوهوایی و کاهش منابع طبیعی ازجمله دلایلی هستند که دامداری را بهخطر میاندازند و بههمیندلیل پرورش مار بهعنوان یک گزینه پایدارتر پیشنهاد شده است.
۲۷ اسفند ۱۴۰۲ -
سلامت دانشمندان: ساعت غذاخوردن با تغییر ریسک بیماریهای قلبیعروقی ارتباط دارد
پژوهشهای جدید میگویند سلامت ما نه فقط به چیزی که میخوریم، بلکه به ساعتی که غذا میخوریم نیز بستگی دارد.
۲۵ آذر ۱۴۰۲ -
علمی نتیجه پژوهشی بزرگ: غذاهای فوقفرآوریشده با افزایش ریسک ابتلا به برخی سرطانها ارتباط دارند
عواملی جدا از چاقی و افزایش چربی بدن در این ارتباط دخیل هستند.
۳ آذر ۱۴۰۲ -
علمی مطالعه جدید: هورمونهای گرسنگی میتوانند روی ناحیه تصمیمگیری مغز تأثیر بگذارند
یک هورمون گرسنگی تولیدشده در روده میتواند روی بخش تصمیمگیری مغز حیوانات تأثیر بگذارد و رفتار آنها را تعیین کند.
۲۶ آبان ۱۴۰۲ -
سلامت حتی مقدار اندکی گوشت قرمز میتواند ریسک ابتلا به دیابت را افزایش دهد
مدتها میدانستیم که مصرف زیاد گوشت قرمز مضر است، اما حالا پژوهشی جدید نشان میدهد که مقادیر کم آن هم ضررهایی برای بدن دارد.
۲۵ آبان ۱۴۰۲ -
سلامت محققان: جلبکها میتوانند منبعی طبیعی برای تأمین ویتامین B12 در گیاهخواران باشند
دانشمندان میگویند برخی از انواع جلبکها میتوانند بهخوبی ویتامین B12 گردآوری کنند و نیاز بدن گیاهخواران را برطرف نمایند.
۲۶ تیر ۱۴۰۲ -
علمی غذاهای دریایی میتواند راهکاری برای رفع سوءتغذیه، بیماریها و تغییرات اقلیمی باشند
استفاده از غذاهای دریایی نهتنها میتواند به بهبود سلامت و کاهش سوءتغذیه منتهی شود، بلکه روی تغییرات اقلیمی و اقتصاد جهانی هم تأثیر دارد.
۴ اسفند ۱۴۰۱
شبکههای اجتماعی دیجیاتو سریعترین روش دسترسی به اخبار فناوری، علم و خودرو است. اگر میخواهید بهروز باشید، شبکههای اجتماعی دیجیاتو را دنبال کنید.