ثبت بازخورد

لطفا میزان رضایت خود را از دیجیاتو انتخاب کنید.

واقعا راضی‌ام
اصلا راضی نیستم
چطور میتوانیم تجربه بهتری برای شما بسازیم؟

نظر شما با موفقیت ثبت شد.

از اینکه ما را در توسعه بهتر و هدفمند‌تر دیجیاتو همراهی می‌کنید
از شما سپاسگزاریم.

تلفات کرونا
کسب و کار

بیل گیتس: کشورهای ثروتمند باید به طور کامل به استفاده از گوشت مصنوعی روی بیاورند

بیل گیتس می‌گوید تمام کشورهای ثروتمند دنیا برای مبارزه با تغییرات اقلیمی باید به طور ۱۰۰ درصد گوشت مصنوعی را جایگزین گوشت طبیعی کنند. گیتس در گفتگو با MIT و حین صحبت در مورد کتاب ...

پیمان حسنی
نوشته شده توسط پیمان حسنی | ۲۸ بهمن ۱۳۹۹ | ۲۱:۳۰

بیل گیتس می‌گوید تمام کشورهای ثروتمند دنیا برای مبارزه با تغییرات اقلیمی باید به طور ۱۰۰ درصد گوشت مصنوعی را جایگزین گوشت طبیعی کنند.

گیتس در گفتگو با MIT و حین صحبت در مورد کتاب جدید خود «چگونه از فاجعه اقلیمی جلوگیری کنیم»، گفت: «من فکر می‌کنم که تمام کشورها باید به طور ۱۰۰ درصد به استفاده از گوشت مصنوعی روی بیاورند. می‌توانید به مزه متفاوت آن عادت کنید و برخی شرکت‌ها ادعا کرده‌اند که مزه آن را به مرور زمان بهتر می‌کنند. در نهایت می‌توان آنها را آنقدر بهتر کرد که منجر به تغییر رفتار مردم و یا معرفی قوانین جدید برای تغییر کامل تقاضا شود.»

گوشت مصنوعی که به آن گوشت آزمایشگاهی یا کشت داده شده هم گفته می‌شود، مستقیماً از سلول در محیط آزمایشگاه تولید می‌شود. گوشت کشت داده از لحاظ ساختار سلولی با گوشت طبیعی یکسان است، با این تفاوت که مستقیماً از حیوان بدست نمی‌آید. برای درست کردن گوشت کشت داده شده سلول‌های ماهیچه را در یک محیط مغذی رشد می‌دهند تا به فیبرهای ماهیچه مانند تبدیل شوند.

اما علت مهاجرت به گوشت‌های مصنوعی چیست؟ واضح‌ترین و شاید مهم‌ترین دلیل، نگرانی‌های اخلاقی است. کشتار حیوانات برای بدست آوردن غذا اقدامی بی‌رحمانه است که فقط به کشتن حیوان ختم نشده و در مراحل منتهی به کشتارگاه مثل تولید مثل، تغذیه، حمل و نقل، نگهداری و غیره را شامل می‌شود.

دلیل دیگر، تغییرات اقلیمی است. بر اساس گزارش سال ۲۰۱۹ مؤسسه غذای خوب (GFI)، گوشت‌های کشت داده شده می‌توانند میزان استفاده از مزارع را تا ۹۵ درصد، انتشار گازهای گلخانه‌ای را ۷۴ تا ۷۸ درصد و آلودگی تغذیه‌ای را تا ۹۴ درصد کاهش دهند. یکی از بزرگترین موانع بر سر راه مهاجرت به گوشت‌های مصنوعی، لابی شرکت‌های بزرگ پرورش و فروش گوشت است.

دیدگاه‌ها و نظرات خود را بنویسید
مجموع نظرات ثبت شده (5 مورد)
  • S.E.M
    S.E.M | ۲۹ بهمن ۱۳۹۹

    هنوز دنیا با GMO کنار نیومده و بعضی کشورا ممنوع می‌دوننش
    این میگه گوشت مصنوعی

  • AmirHossein
    AmirHossein | ۲۸ بهمن ۱۳۹۹

    حالا از فردا شروع میکنن دوستان شایعه ساز که بیل گیتس قراره تو گوشتای مصنوعی میکروچیپ کار بذاره و این حرفا...? ?

    • saeed۱۹۸۵۹
      saeed۱۹۸۵۹ | ۲۹ بهمن ۱۳۹۹

      تاز گفته برای اون دسته از عزیزان که از دست من در رفتن روغن های بنفشه مخصوص سفارش دادم تا میکروچیپ ها در جای درستی قرار بگیرن??

      • فراز
        فراز | ۲۹ بهمن ۱۳۹۹

        خدا بگم چیکارت نکنه پسر ??

    • Rayanlap
      Rayanlap | ۲۹ بهمن ۱۳۹۹

      نه بابا میخواد مردمو عقیم کنه?

مطالب پیشنهادی