رژیم غذایی پارینه سنگی ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد

طبق تحقیقات انجام شده بر روی افراد، رژیم غذایی پارینه سنگی (Paleolithic Diet) ریسک ابتلا به بیماری های قلبی را بالا می برد.

رژیم غذایی پارینه سنگی این روزها باب شده است. از این رژیم که با نام رژیم «مرد غارنشین» هم یاد می شود، برای کاهش وزن، سلامت دستگاه گوارش و کاهش فشار خون استفاده شده و باور عمومی این است که بر سلامت عمومی فرد تأثیر مثبت می گذارد.

رژیم غذایی پارینه سنگی، با توجه به مواد غذایی در دسترس در عصر حجر، توسط انسان های نخستین مورد استفاده قرار می گرفته. در این رژیم فرد می تواند گوشت، سبزیجات، آجیل و بعضی میوه ها را بخورد. در این رژیم غلات، حبوبات، ماست، نمک، شکر و روغن های فرآوری شده جایی ندارند.

malltina

نبود غلات در رژیم غذایی پارینه سنگی مشکلات متعددی را برای سلامت بدن در پی دارد

در تحقیق جدیدی که توسط دانشگاه ادیث کوان استرالیا (Edith Cowan University) انجام شد، پژوهشگران ۴۴ نفر از افراد بزرگسال که از رژیم غذایی پارینه سنگی و ۴۷ نفر دیگر که از رژیم غذایی معمولی (سبک غربی) پیروی می کردند را مورد بررسی قرار دادند.

دانشمندان متوجه شدند در خون افرادی که از رژیم پارینه سنگی پیروی می کردند، مقادیر زیادی ترکیب تری‌متیل‌آمین ان-اکسید (TMAO) وجود دارد. این ترکیب در معده فرد تولید شده و مقادیر زیاد آن منجر به بیماری های قلبی می شود. این ترکیب توسط نوع خاصی باکتری در بدن افراد پیروی کننده از رژیم پارینه سنگی، تولید می شود.

«Angela Genoni» پزشک ارشد این تحقیق معتقد است کمبود غلات در رژیم پارینه سنگی منجر به افزایش سطح این باکتری در بدن می شود:

«در رژیم پارینه سنگی فرد اجازه مصرف غلات را ندارد. می دانیم که غلات سرشار از نشاسته و فیبر و برای سلامت سیستم گوارش ضروری هستند. چون تری‌متیل‌آمین ان-اکسید در معده تولید می شود، کمبود غلات تنظیمات جمعیت باکتری های معده را به هم ریخته و منجر به افزایش این ترکیب در معده می شود.»

علاوه بر کمبود غلات، مصرف زیاد گوشت نیز بستر تولید تری‌متیل‌آمین ان-اکسید را مهیا کرده و احتمال جذب چربی های اشباع شده را تا دو برابر میزان توصیه شده افزایش می دهد. در رژیم غذایی پارینه سنگی تجمع باکتری های مفید نیز به هم خورده و علاوه بر مشکلات قلبی، مشکلات دیگری را هم برای سلامت فرد ایجاد می کند.

این تحقیق اخیراً در ژورنال European Journal of Nutrition به چاپ رسید.

بلیط هواپیما

مطالب مرتبط

محققان: کرونا به ویروس فصلی شبیه آنفولانزا تبدیل می‌شود

بررسی جدید دانشمندان نشان می‌دهد که کووید ۱۹، بیماری ناشی از ویروس SARS-CoV-2 در آینده تبدیل به یک بیماری فصلی خواهد شد.اکثر ما تجربه سرماخوردگی، آبریزش بینی و بیماری‌های فصلی را در ماه‌های سرد سال داریم. آخرین تحقیقات دانشمندان نشان می‌دهد که ویروس کرونا نیز رفتار مشابهی مانند سایر ویروس‌های فصلی از خود نشان خواهد داد... ادامه مطلب

بایدو با سرمایه 2 میلیارد دلاری استارتاپ بیوتک تاسیس می‌کند

به نقل از منابع آگاه، بایدو غول فناوری چینی در حال مذاکره با سرمایه گذاران برای جذب سرمایه ۲ میلیارد دلاری است تا بتواند استارتاپ جدیدی در حوزه بیوتکنولوژی راه اندازی کند.استارتاپ چینی بایدو قصد دارد با استفاده از هوش مصنوعی، این سرمایه را صرف کشف داروهای جدید و راه‌های جدیدی برای تشخیص بیماری‌ها کند.این خبر... ادامه مطلب

آمار جدیدی از ووهان چین: تعداد گربه‌‌سانان مبتلا به کرونا بیش از حد انتظار است

این روزها خبرهای مختلفی در مورد آمار همه‌گیری ویروس کرونا منتشر می‌شود. مطالعات جدید نشان ‌می‌دهد آمار گربه‌سانانی که به این ویروس مبتلا شده‌اند بیش از حد انتظار بوده و تعداد زیادی گربه در ووهان چین به ‌صورت خاموش و بدون هیچ‌گونه علائمی به بیماری کرونا مبتلا شد‌ه‌اند.براساس اطلاعات منتشر شده از مطالعه جدید، تعداد... ادامه مطلب

دانشمندان به ترکیب مناسب قهوه و خواب برای کار در شیفت شب پی بردند

کار در شیفت شب یا کار کردن تا دیر وقت روی پروژه های کاری و درسی نیازمند آمادگی است و مثلا باید قبل از آن خواب کافی داشته باشید. دانشمندان در پژوهشی تازه ترکیب مناسب خواب و کافئین برای کار کردن در شب را پیدا کرده اند تا افراد بدون خستگی بیش از اندازه و... ادامه مطلب

کشف ذرات پلاستیکی در نمونه بافت‌های انسان

محققان در تحقیقی نگران کننده ذرات بسیار کوچک پلاستیک را در نمونه ریه، طحال، کبد و کلیه انسان پیدا کردند.محققان دانشگاه ایالتی آریزونا انباشته شدن ذرات پلاستیکی بسیار کوچک در بافت‌ها و اندام‌های بدن را مطالعه کردند. سایز این ذرات پلاستیکی کمتر از ۵ میلیمتر بوده و برخی از آنها به کوچکی ۰.۰۰۱ میلیمتر هستند.... ادامه مطلب

سیگار الکترونیکی ریسک ابتلا به کووید-۱۹ را در نوجوانان و جوانان افزایش می‌دهد

تحقیق جدید نشان می‌دهد نوجوانان و جوانانی که سیگار الکترونیکی می‌کشند، بیشتر در معرض ابتلا به بیماری کووید-۱۹ قرار دارند.تحقیق جدید محققان دانشگاه استنفورد که در ژورنال Adolescent Health منتشر شده، نشان می‌دهد فرد جوانی که سیگار معمولی و الکترونیکی می‌کشد، ۷ برابر بیشتر در معرض خطر ابتلا به کووید-۱۹ قرار دارد. برای کسی که... ادامه مطلب

نظرات ۰

وارد شوید

برای گفتگو با کاربران، وارد حساب کاربری خود شوید.

ورود

رمزتان را گم کرده‌اید؟