غذا
آخرین مطالب (صفحه 2)
-
سلامت دانشمندان پاسخ میدهند: دیرتر غذاخوردن چگونه باعث افزایش وزن میشود؟
در این تحقیق گفته شده است که دیرتر غذاخوردن باعث میشود تا فرایند کالریسوزی افراد آهستهتر شده و چربی بیشتری ذخیره شود.
۲۲ اردیبهشت ۱۴۰۲
-
سلامت محققان: خوردن حشرات میتواند به سلامت روده انسان کمک کند
دانشمندان مدعیاند که فیبر کیتین در حشرات، در سایر حیوانات خوراکی وجود ندارد و میتواند سلامت سیستم گوارش را افزایش دهد.
۴ اردیبهشت ۱۴۰۲
-
میان رشته ای تکنولوژیهای آینده چگونه صنعت سفارش غذا را متحول خواهند کرد؟
پیشرفت سریع صنعت رزرو و تحویل غذا دلایل متعددی دارد.
۲۷ فروردین ۱۴۰۲
-
سلامت آیا علم میتواند به شخصیسازی رژیم شما کمک کند؟
مطالعهای جاهطلبانه و در سطح ملی پیشبینی خواهد کرد که چه رژیمی براساس ژنها، میکروبها و سبک زندگی بهترین نتیجه را خواهد داشت.
۱۱ فروردین ۱۴۰۲
-
علمی یک شرکت استرالیایی از DNA ماموتهای منقرضشده «گوشت قلقلی» تولید کرد!
شرکت استرالیایی Vox که درزمینه تولید غذا فعالیت میکند، توانسته است در آزمایشگاه گوشت قلقلی ماموت تولید کند.
۹ فروردین ۱۴۰۲
-
علمی اعتیاد پنهان: شکر و چربی روی مغز انسان چه اثراتی دارند؟
بسیاری از غذاهای ما بهگونهای تهیه میشوند که مقاومت در برابرشان ممکن نباشد. متخصصان میگویند این گرایش عواقب سلامتی بلندمدتی دارد.
۲۹ دی ۱۴۰۱
-
علمی راز جذابیت خوردن شکلات در تحقیقی به رهبری دانشمند ایرانی کشف شد
گروهی از محققان دریافتهاند که بافت و شیوه آبشدن شکلات در دهان، بیشتر از مزه آن در ایجاد این تجربه جذاب اثر دارند.
۲۴ دی ۱۴۰۱
-
علمی انسان میتواند غذای خود را در مریخ از زبالههای پلاستیکی تهیه کند
دانشمندان درحال توسعه فناوری جدیدی هستند که اجازه میدهد بتوانیم با کمک نوعی باکتری مهندسیشده از پلاستیک غذا تولید کنیم.
۲۲ دی ۱۴۰۱
-
علمی پژوهشگران: مصرف کمتر نمک همراه با غذا، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش میدهد
مصرف بیش از اندازه نمک باعث افزایش فشار خون میشود که یکی از دلایل اصلی بیماریهای قلبی عروقی است.
۱۱ آذر ۱۴۰۱
-
علمی دستاورد دانشمندان ایرانی در استرالیا: خلق فیبر نامرئی که پیتزا و کیک را سالمتر میکند
پژوهشگران ایرانی دانشگاهی در استرالیا دست به ساخت یک فیبر تازه زدهاند که میتواند بدون تغییر بو و مزه به غذاها اضافه شود.
۸ آذر ۱۴۰۱
-
علمی هرآنچه باید درباره روغن پالم بدانید
روغن پالم چیست؟ چطور تهیه میشود و چه مزایا یا معایبی دارد؟
۲۶ آبان ۱۴۰۱
-
علمی تحولی در صنعت غذایی: برای اولینبار FDA برای گوشت آزمایشگاهی مجوز صادر کرد
FDA با این اقدام، رسماً تأیید کرده که روش تولید گوشت آزمایشگاهی یک شرکت به نام UPSIDE Foods کاملا ایمن است.
۲۶ آبان ۱۴۰۱
-
خودرو ورود کمپانی تایرسازی میشلن به صنعت غذا و رستوران؛ یک ماجرای عجیب و تاریخی
کتاب راهنمای میشلن یک راهنمای رستوران داری است که از 120 سال پیش تاکنون توسط میشلن برای کشورهای مختلف منتشر می شود.
۲۰ آبان ۱۴۰۱
-
علمی دانشمندان هاروارد و MIT از اثرات مصرف غذاهای پرچربی و ورزش بر بدن پرده برداشتند
محققان در مطالعهای نشان دادهاند که مصرف غذاهای پرچربی در مقابل غذاهای عادی و ورزش در برابر بیتحرکی میتواند چه اثری بر بدن داشته باشد.
۱۸ مهر ۱۴۰۱
-
علمی دیر شام خوردن، خطر چاقی را افزایش میدهد
مطالعه جدید دانشمندان بیمارستان زنان بریگهام نشان میدهد دیر وقت شام خوردن باعث تشکیل بافت چربی در بدن میشود.
۱۵ مهر ۱۴۰۱
-
سلامت مصرف دو یا چند نوشابه در روز باعث افزایش احتمال مرگ ناشی از سرطان میشود
دانشمندان اشاره میکنند افرادی که در طول روز چند نوشابه مصرف میکنند، پنج درصد بیشتر ممکن است به سرطان مبتلا شوند.
۳۰ شهریور ۱۴۰۱
-
علمی محققان: غذاهای فرآوریشده میتوانند ریسک مرگ زودرس و سرطان روده بزرگ را افزایش دهند
دو تحقیق جدید نشان میدهند که مصرف غذاهای فوق فرآوریشده میتوانند باعث مرگ زودهنگام شوند و با افزایش ریسک سرطان روده در ارتباط باشند.
۲۷ شهریور ۱۴۰۱
-
علمی نوشابههای رژیمی میتوانند با افزایش ریسک ابتلا به بیماریهای قلبی در ارتباط باشند
محققان در مطالعهای متوجه شدهاند که نرخ مشکلات قلبی در افرادی که از شیرینکنندههای مصنوعی استفاده میکنند، بیشتر است.
۲۱ شهریور ۱۴۰۱
-
سلامت آیا حشرات منبع غذایی مناسبی برای انسانها به شمار میروند؟
ظاهرا مصرف بیمهرگان به عنوان یک منبع غذایی در کنار مزایای جسمانی و اقتصادی فراوان برای اقلیم کره زمین هم مفیدتر است.
۶ شهریور ۱۴۰۱
-
علمی دانشمندان از مشاهده آثار میکرو پلاستیکها در گوشت و فرآوردههای حیوانی خبر میدهند
دانشمندان میگویند آثاری از آلودگی به میکروپلاستیکها حتی در گوشت حیوانات و فرآوردههای آنها مانند لبنیات و تخم مرغ نیز رویت شده است. میکرو پلاستیکها ...
۲۳ تیر ۱۴۰۱
شبکههای اجتماعی دیجیاتو سریعترین روش دسترسی به اخبار فناوری، علم و خودرو است. اگر میخواهید بهروز باشید، شبکههای اجتماعی دیجیاتو را دنبال کنید.